Uova scelta della qualità

uovo

Qualità dell’uovo

Perchè le uova hanno prezzi diversi?

Sono andata al supermercato e diversamente dal solito mi sono soffermata a confrontare le sigle che ci sono sulle confezioni delle UOVA e mi sono chiesta il motivo della differenza di prezzo della confezione, e in che modo variasse il loro valore nutritivo e la qualità

Considero le uova un alimento completo e associabile ad altre alimenti proteici, con un alto valore nutrizionale, ricco di proteine sali minerali Vitamine A e B.  Allora ho voluto approfondire. Vengono classificate secondo il peso in grandissime, grandi, medie e piccole e devono rispettare un preciso disciplinare di produzione.

La categoria A indica “uova fresche “. La categoria Extra indica che le uova sono state imballate entro 9 giorni dalla deposizione.

Sulla confezione appare anche un codice che indica la tranciabilità della produzione.

etichetta

Uova qualità

Angela

Mi piace ricercare il benessere anche se amo mangiare cerco di migliorare la mia salute senza rinunciare al sapore al gusto e all'immaginazione